À propos de Ama Lur
Dans la mythologie basque, AMA LUR signifie la Terre-Mère, c’est la mère du Soleil et de la Lune, la divinité qui régit les cycles de la nature, la force vitale qui donne naissance au règne végétal.
Ce symbole emblématique vous transporte dans les hauts lieux de la culture viticole basque : à Irouléguy en Basse-Navarre avec la cuvée IPARRA (Nord) et à Iguzkitza en Navarre avec HEGOA (Sud).
La Navarre, La Terre, et les astres
La forme de l’icône fait référence au blason de la Navarre, terre sur laquelle les vignes grandissent et où le savoir-faire viticole est historique. Les éléments soleil, lune et terre, qui représentent la divinité Amalur dans la mythologie, composent l’icône du logo.
La cuvée IPARRA, des vins Irouléguy AOP gourmands et authentiques
IPARRA
Vin Rouge Irouléguy
ALCOOL 13% ABV
VOLUME 750 ml
CÉPAGES 50% Tannat, 50% Cabernet Franc
MÉTHODE Traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
COULEUR Robe rouge cerise
BOUCHE Rond et fruité, il révèle de savoureux arômes de fruits rouges mûrs, pour une expression gourmande et authentique de ce terroir basque.
ACCORD Accompagnement idéal pour les viandes grillées et fromages.
À CONSOMMER À 17°C
Vin Blanc Irouléguy
ALCOOL 14% ABV
VOLUME 750 ml
CÉPAGES 70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
MÉTHODE Traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
COULEUR Robe jaune dorée
BOUCHE Un vin frais et sincère, avec un nez expressif aux notes de pêche et de jolies notes d'agrumes à la dégustation.
ACCORD Idéal à l’apéritif, en accompagnement de quelques pintxo, poissons ou fruits de mers.
À CONSOMMER ENTRE 8°C et 10°C
Terres d'Irouléguy
Les vins d’Irouléguy prennent racine dans un terroir d’exception, au cœur du Pays Basque, entre montagnes et océan. Ici, les vignes s’épanouissent dans un paysage façonné par les reliefs des Pyrénées et l’influence océanique venue de l’Atlantique, offrant un équilibre climatique rare, à la croisée des vents doux, de l’humidité marine et de la fraîcheur montagnarde.
Ce vignoble confidentiel, l’un des plus anciens du Pays Basque, s’étend sur des coteaux escarpés et des pentes abruptes qui dominent les vallées environnantes. Les sols, riches et contrastés, mêlent schistes et grès, apportant aux vins une identité forte et une belle minéralité.
Dans cet environnement exigeant, chaque parcelle raconte une histoire singulière, entre tradition viticole et caractère basque affirmé. Les vins d’Irouléguy reflètent ainsi toute la puissance et la finesse de ce territoire unique, où la vigne se cultive avec patience, passion et respect de la nature.
Domaine Agerria
Le Domaine Agerria s’inscrit pleinement dans cette identité forte, avec ses 7 hectares de vignes nichés au cœur de l’appellation Irouléguy AOP. Implanté sur des terrasses et des coteaux pentus typiques du vignoble, il bénéficie d’un ensoleillement optimal allié à l’influence du climat océanique. Cette combinaison donne naissance à des vins harmonieux, où la richesse aromatique s’équilibre avec une belle fraîcheur.
À la tête du domaine, Daniel Dupuy perpétue l’exploitation familiale avec passion et précision. Fort de 25 années d’expérience, il maîtrise parfaitement son terroir et cultive ses vignes avec exigence. Le vignoble se compose de cépages emblématiques : Tannat, Cabernet-Sauvignon et Cabernet Franc pour les rouges (5 ha), ainsi que Petit Manseng et Gros Manseng pour les blancs (2 ha).
En 2021, il franchit une nouvelle étape en créant son propre chai, affirmant ainsi son savoir-faire et son indépendance dans l’élaboration de vins fidèles à leur origine.
La cuvée Hegoa, des vins BIO gourmands et puissants DO Navarra
HEGOA
Vin Rouge Grenache
ALCOOL 13% ABV
VOLUME 750 ml
CÉPAGES 100% Grenache
MÉTHODE Traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
COULEUR Le grenache produit des vins généreux et corsés à la robe rouge et aux reflets dorés.
BOUCHE Un vin rouge gourmand et puissant, expression d’un territoire singulier. Enivrant, ces vins présentent des arômes de fruits rouges et d’épices, donnant un équilibre parfait au vin.
ACCORD Accompagnement idéal pour les viandes grillées et fromages.
À CONSOMMER À 17°C
Vin Rouge Merlot biodynamique
ALCOOL 13% ABV
VOLUME 750 ml
CÉPAGES 100% Merlot
MÉTHODE Traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
COULEUR Une belle robe rouge-cerise.
BOUCHE Un nez expressif aux notes de petits fruits noirs et d’épices rouges, particulièrement souple, offre une bouche suave et fruitée.
ACCORD Compagnon idéal pour viandes rouges, fromages et charcuteries.
À CONSOMMER À 17°C
Vin Blanc Chardonnay
ALCOOL 13% ABV
VOLUME 750 ml
CÉPAGES 100% Chardonnay
MÉTHODE Traditionnelle, fermentation alcoolique à
température contrôlée (18°C) en cuves inox.
COULEUR Une robe claire.
BOUCHE Un joli nez de fruits du verger à chair blanche,
rond, puissant avec une belle fraicheur, tout en élégance.
ACCORD Idéal à l’apéritif, en accompagnement de quelques pintxo, poissons ou fruits de mers.
À CONSOMMER ENTRE 8°C et 10°C
Vin Rosé Grenache
ALCOOL 13% ABV
VOLUME 750 ml
CÉPAGES 100% Grenache
MÉTHODE Traditionnelle, fermentation alcoolique à température contrôlée (18°C) en cuves inox.
COULEUR Une belle robe rose-rouge foncé, riche et éclatante.
BOUCHE Un vin rosé subtil et fruité, aux arômes de fruits rouges et de cerise.
ACCORD Accompagnement idéal à l’heure de l’apéritif :
tapenade, crevettes et fromages.
À CONSOMMER À 12°C
Vins de Navarre
Les vins de Navarre sont produits dans une zone géographique exceptionnelle, pratiquement unique dans la péninsule ibérique : au confluent des climats Atlantique, Continental et Méditerranéen.
La proximité de la Cantabrie, l’influence des Pyrénées et la manne de la vallée de l’Èbre permettent un climat singulier. Cet environnement marque profondément le paysage navarrais, où plus de 10 200 hectares de l’Appellation d’Origine s’installent dans toutes sortes d’écosystèmes et d’altitudes : pentes, berges, plateaux et plaines.
Domaine Quaderna Vía, des précurseurs du BIO
Raúl et Jorge Ripa lancent leur premier vin biologique en 1998,
devenant ainsi l’un des vignobles pionniers en Espagne et en Europe à produire ce type de vin. Aujourd’hui, plus de vingt ans plus tard, le domaine Quaderna Vía est devenu une référence du vin bio reconnue dans le secteur.
Raúl et Jorge travaillent dans le plus grand respect des vignes et du vin, c’est pourquoi ils n’ajoutent pas de produits chimiques dans leurs traitements. Ils utilisent notamment les éléments tels que les températures et certains délais de production dans l’élaboration de leur vin.
